早餐店包子制作 包子蒸多久最好吃?正确蒸制时间技巧，新手也能做出美味包子!
包子蒸的时间越短，你蒸的包子就越好吃，有很多人怕包子蒸不熟，无论大小还是荤素都是蒸20分钟，这是不对的。我们的非遗手工包，外皮宣软有嚼劲，怎么蒸出这种包子?要蒸多久?
包子到底蒸多久，才是最好的口感!
咱们家80g的肉包子蒸10-12分钟，80g的素包子蒸8-10分钟，记住蒸制时间，按照上汽以后开始计时。切记一点，下面一定要放个空笼。
蒸包子时间超过 15 分钟会怎么样?如果包子蒸的时间长，面会发硬还会发黄，里面的馅会发干。正确的蒸包子时间是：肉包子 10 到 12 分钟，菜包子 8 到 10 分钟，小笼包 7 到 8 分钟，速冻包子要多蒸 2 到 3 分钟。
蒸包子小技巧 一定要收藏
一、做包子和面，加点猪油，包子冷了不会发硬，二、在蒸笼里放点橘子皮，蒸出来的包子更香甜三、蒸包子水里加点白醋，包子更白不发黄。四、做灌汤包，加点盐，包子做出来不破皮
包子的味道除了时间，和面，调馅息息相关，包笼记两小时老面发酵，肉馅选自300斤土猪上等夹心肉，外皮宣软有嚼劲。如果你做的包子不好吃可以来找我们学做包子，我们把30年非遗手工包做成了标准化手册，没有经验也能学会只做，想要制作手册的可添加客服微信领取!
