# 如何开一家小笼包铺？超详细全流程来了！
包笼记老面小笼包自项目启动以来，已经走过了多个年头，如今在全国已经拥有众多门店。今天，小包给大家总结了一套“保姆级”的快速开店流程，多家门店亲测实用!满满的干货，想入行的新手建议收藏!一起来看看吧!
咱们早餐店不建议开在小吃街或者商场里，因为我们的客群主要来自社区居民和上班族，选择开在小区或者写字楼附近的店铺生意反而更好。
好的产品是小笼包店的核心竞争力，口味搭配非常重要!根据当地消费水平和主要针对的人群，我们根据地方性的饮食习惯选择产品，用基础招牌产品搭配爆款差异化产品。可以选择中端为主，少量的高端产品为辅。咱们店铺选好，产品定好，就离成功开店又进一步啦!
首先，门头非常重要，一个干净亮堂、好看的门头可以吸引食客到店购买。店内的装修布局：包笼记采用的是全透明化的明厨明档，设有饮品区、蒸制区、包制区，顾客一览无余。顾客在排队等餐的时候就可以看到小笼包的生产制作过程。食客亲自监督，完全放心购买。
这一点一定要记清楚，我们在店铺装修时就可以同步宣传，利用所有的线上平台，提前规划抖音、大众点评、美团等平台的活动，为我们开业做铺垫，增加店铺的曝光率。
从试营业起，朋友圈、社区群要开始进行维护，和街坊四邻打好关系，让新顾客成为回头客。我们的私域流量也不可忽视哦。
在开业之前配备足够的店员，他们需要熟悉产品、搭配产品、还要学会产品追销。所以试营业是一个很好的锻炼机会，能够有效地查漏补缺，同时为开业活动做好预热，让更多人知道我们。持续做好客情维护，顾客会口口相传，生意也会蒸蒸日上!
